
- Weinfest 2011
Liebe Jugend,
bald ist es wieder so weit das Weinfest steht vor der Tür.
Deshalb bräuchten wir noch fleißige Köche und Köchinnen, die etwas zu Essen machen könnten.
Wer könnte einen Salat oder ein Dessert oder andere Köstlichkeiten mitbringen? Falls jemand nicht weiß, wie er sich am Buffet einbringen kann, gibt es hier ein Beispielliste mit Klassikern der letzten Jahre:
-Kartoffelsalate
-Nudelsalate
-Obstsalate
-Gemüsesalate
-Buletten
-Schnitzelchen
-Baguettes (mit Kräuterbutter zum aufbacken)
-Baguettes belegt
-Weintrauben
-Zwiebelkuchen o.ä.
-Tomate-Mozarella-Platten oder auch Spieße
-Räucherschinken oder normaler Rohschinken mit Melone
-leckere Blätterteigstangen mit Käse oder Schinken oder Spinat oder getrockneten Tomaten
-Würstchen mit Ketchup, Senf, Majo und Toastbrot
-Gemüsesnacks
NEUE IDEEN: selbstgemachte Kartoffelchips mit eigener Geschmackskreation, überbackene Polentaecken mit Käse und Paprika, Panna Cotta, Bayrisch Creme, Vitello Tonnato, geräucherter oder gebeizter Lachs, geräucherte Forelle mit Meerrettichsoße, gefüllte Tortillas mit Tomaten-Hackfleisch-Wasabicreme, fluffige Muffins mit Früchten oder einfach nur himmlisch mit Schokolade (oder auch herzhaft gefüllt), gefüllte Champingnons Kräuterfrischkäse, Bruschetta von Tomate oder Spinat-Käse oder Paprika-Mais, Mini-Quiches nach eurer Wahl, irgendwas mit Meeresfrüchten, gefüllte und überbackene Zucchini, Garnelenspieße mit Süß-Sauer-Soße, Sandwiches, Mini-Florentiner, Petits Fours euer Ideen, Satayspieße mit Erdnusssoße, Rosmarin-Käse-Plätzchen, oder einfach nur ein halbes Schwein auf Toast…
Die Ideen sind ein “KANN” aber nicht “MUSS”. Wir freuen uns über jeden Beitrag an unserer kulinarischen Vielfalt. Klein aber fein und keine Unmengen! Hauptsache mit LIEBE gemacht
Dies waren nur einige Beispiele, ihr könnt euch auch noch andere köstliche Ideen einfallen lassen. Eure Kreationsidee bitte bis spätestens Mittwoch den 9.11. an David Köhler: davidkoehler3[Ät]gmx[Punkt]de senden.
Liebe Grüße und noch ein schönes Wochenende
euer Helferkreis